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丝瓜的栽培新技术

作者:未知  来源:中国农业网  更新日期:2012-09-29 11:15:59  点击:764次

  丝瓜又名天罗丝、天络等,为葫芦科,丝瓜属,一年生攀缘性植物。食用嫩果,成熟果实纤维发达,称“丝瓜络”.丝瓜以果实、丝瓜络和瓜藤入药。瓜果清热、化痰、凉血、解毒;丝瓜络可通经活络,清热化痰;经霜后的瓜藤加水煎服,可治疗慢性气管炎。丝瓜不仅为传统的中药材之一,同时,丝瓜络也是极好的轻工业原材料和保健制品,在国外市场一直供不应求。随着科学技术的不断发展,它的用途还将日益广泛。

  一、生物学特征特性

  1.植物学特征

  丝瓜根系发达,吸收能力强。茎蔓性,五棱,绿色,分枝力强。每节有卷须。叶片为掌状或心脏形。雌雄异花同株,花冠黄色,雄花序总状,雌花单生,子房下位。果实短圆柱形至长圆柱形,有棱或无棱,表面有皱或平滑。种子椭圆形、扁平。普通丝瓜种子较薄,表面平滑,边缘有翅,灰白色或黑色,千粒重100g-120g.有棱丝瓜种子厚,黑色,边缘无翅,千粒重220g左右。

  2.对环境条件的要求

  丝瓜是喜温喜光的作物。如何防治丝瓜烂花的种植地适宜有机质丰富、略带碱性和比较湿润的土壤生长。但忌涝怕渍。在排水不良的情况下,结瓜少,瓜身短,瓜茎小,产量低。所以,在生产上必须选择宜丝瓜所适应生长环境条件,否则,影响丝瓜络的品质和产量。

  丝瓜种子的发芽温度一般在12℃以上,发芽速度随着温度提高而加快。丝瓜耐高温,出苗和苗期生长的适宜温度为22-24℃,开花结果的适宜温度为28-30℃,气温高于35℃时,生长势减弱,甚至出现凋萎而影响现蕾和结实。在瓜类中以丝瓜最耐湿,开花结果盛期要求温度更高,在炎热的夏秋只要不缺水肥,开花结果一直很旺盛。一般在温度适宜、风较小和夜间伴有露水的天气最有利于丝瓜的结实和生长。

  二、类型与品种

  供蔬菜用的丝瓜,在植物学上有两个种,即普通丝瓜和棱角丝瓜。

  1.普通丝瓜果实为长圆筒形

  嫩果有密毛,无棱,皮光滑或具细皱纹,肉细嫩。长江流域优良的品种有南京长丝瓜、棒锤丝瓜、上海香丝瓜、长沙肉丝瓜、武汉汉白玉霜等。

  2.有棱丝瓜,瓜为棒形,有明显的棱角,种瓜纤维发达

  普通丝瓜果皮薄,在南方容易受瓜蝇为害,而有棱丝瓜果皮厚,有棱丝瓜著名的品种有青皮绿、乌皮丝瓜等。

  三、栽培技术

  1.播种育苗

  苗床准备:丝瓜苗床应选择避风向阳、太阳光照射时间长的地方作为育苗地,并提前10-15d施好苗床基、种肥,应以腐熟的有机肥为主。播种前1-3d整地制好营养钵,并覆盖好薄膜,以待播种。

  播种:丝瓜播种宜三月底四月初进行。播种时:一是采用浸种催芽,先将种子晒2-3d,尔后用温水浸种约6h(种子充分吸水为准)然后将种子放入温箱催芽。待种芽露白即可播于营养钵或方格内。二是用干燥种子直接播于营养钵或方格内,但苗床土必须保持湿润。否则因水分不足影响出苗。播种后应及时覆盖地膜,并搭好小拱棚保温,争取早出苗。

  苗床管理:种子播入苗床后,要抓紧对苗床的管理。在未出苗前,苗床膜内温度宜20-30℃为好。这样,经浸种催芽的种子2- 3d可出苗,干燥种子播种约6-7d也可出苗。出苗后,前期因气温低,苗龄小,以保暖防冻为主,中后期随着气温升高,苗龄增大,中国农林网建议应进行通风炼苗。通风炼苗根据气温高低灵活进行,如阴雨天气低可以不通风,晴天气温高必须揭膜通风,并做到先小通风,后大通风,移栽前2-3d可不盖膜。

  定穴移植:移栽一般掌握在谷雨前后,即当苗长出1-2片真叶时可带土移栽,移栽前7-10d,将确定移植瓜苗的行上施足基肥,每亩施入畜肥20kg、磷肥50-75kg,钾肥15-20kg.施好后及时进行土地翻耕,并精细整地,喷好除草剂,覆盖好地膜待移栽。丝瓜络栽种密度以500株左右为宜(亩)其行距3m,株距0.4-0.5m.

  搭架引藤:丝瓜定植后即可进行搭架以1.5х1.5 m距离立杆,架高2 m.棚顶用小竹、铅丝或绳子纵横扎成正方形,搭架要结实牢固,能经得起鲜瓜重量的负荷和大风的袭击。待瓜藤长到2.5m以上时可引藤上架,瓜藤上架时,不管瓜藤长短与否,但上架后的瓜藤脑的部位必须保持一致,有利于瓜藤在架上平衡伸展。瓜藤上架以后要做到经常理藤,使瓜藤在架上分布均匀。

  2.田间管理

  大面积的商品生产丝瓜的管理工作很多。主要的有设立支架、浇水施肥、中耕、除草、培垅、人工引蔓、绑蔓等工作。在栽培管理上应着重抓住以下几个环节:

  (1)整地挖芽去雄花。瓜藤上架后不断地进行整枝挖芽和去除雄花。丝瓜一般每株只留一条主藤,对其余的侧枝和赘芽要随时清除。丝瓜是雌雄花同节位着生,雄花数量之多,为减少养分的消耗,可将90%以上的雄花蕾及时摘掉,摘雄花时要防止碰伤同节位上雌蕾。

  (2)留优瓜去劣瓜。丝瓜的天性是除基部节位外,几乎每个节位上都有幼瓜着生,留瓜过多,既不能提高产量,且产生大量劣质瓜络。经长期生产证实,一般每株在每瓜期只选留优瓜一条为好,最多不能超过2条。选留优质瓜实要视幼瓜上下匀称,瓜条直,瓜柄粗壮不细长。丝瓜幼果时裂瓜现象比较重,裂瓜原因除幼瓜的外皮生长速度较慢,皮层内的瓜络充实加速而引起外,植株生长过旺,营养生长与生殖生长比例失调也是造成裂瓜的重要因素。所以在栽培上,合理平衡施肥,去幼瓜要适时,最好在选留优质小瓜前的几个节位上暂留一条幼瓜,以争夺养分,当选留的优质瓜长到基本上不会破裂时再去除前面的小瓜,对结下的瓜不能任其搁置在架顶上,应及时放下悬空。若幼瓜出现弓形,须经人工整直,可用系线的小石块悬挂在花蒂上。

  (3)合理追肥:要实现产量一般正常年份为100-130kg,并出现过150 kg以上的高产田,要实现丝瓜的正常产量,必须有足够的肥料投入。丝瓜一生中,在基肥施足的基础上,对不同的结瓜期,进行多次追肥。头次追肥应掌握第一期幼瓜直径长到4cm以上时进行,小于4cm追肥容易导致营养生长过旺。每亩施标氮15 kg左右。第一次追肥后隔10d再施一次瓜果膨大充实肥,每亩施标氮20-25 kg.以后每隔15d左右施一次追肥,每次每亩施标肥氮20-25 kg,连施2-3次,但具体要视丝瓜生长势和结瓜量多少,来确定施肥次数和每次施用量多少,追肥用方法以浇施为好,并离根部50cm以外处施入,以防近根产生肥害。并做到根基左右轮流交替施用。

  (4)防治病虫:在丝瓜栽培中,病虫危害较多,如花叶病、病毒病、角斑病、霜霉病、地老虎、红蜘蛛、小卷叶虫、瓜野螟等。但影响产量较大的主要在霜霉病、绵腐病、瓜野螟等。

  丝瓜霜霉病:丝瓜霜霉病是丝瓜生产上常见的一种病害。一般年份危害不甚严重,但在适宜发病环境条件下,可引起大发生,使大量叶片枯死,影响瓜果产量。防治意见:农业防治与药剂防治相结合,农业防治,要适当配施磷钾肥,以提高植株的抗病能力。病害初见时,应及时摘除病叶,以减少病菌扩展。药剂防治,可选500倍甲霜灵早期灌根,初发病时用2000倍瑞毒霉进行喷雾,每隔7d一次连防1-2次。

  瓜野螟:一年发生数代,以7-9月发生量大。并世代重迭,为害严重。在丝瓜上危害,主要啃食叶肉,严重时造成大面积叶片仅留叶脉,影响产量和质量。防治方法:当幼虫盛发时,可用3000倍菊脂类农药等农药进行喷雾。

  四、采收留种

  丝瓜定植后40余天出现雌花,开始结瓜,50余天能采收,一般6月份始收,7-8月份大量上市。每隔一天采收一次,盛收期可每天采收。丝瓜果实采摘要及时,过嫩影响产量和品质,过老熟影响后期结瓜。一般以瓜体转变硬,瓜柄转黄,丝瓜褐斑病的防治措施瓜蒂变软并有黄色环带,手捏可听到轻微暴裂声,瓜蒂凹度逐步变大时为采摘标准。丝瓜虽可采收至霜降,但秋凉后生长缓慢,品质不好,一般在9月中旬拉藤。

  选瓜留种:为保丝瓜品种纯正和提高品质,必须十分注重留种工作。由于丝瓜品种较多,受昆虫和风的媒介,使品种受异性较大,故每年需经提纯复壮工作并做到隔离制种。瓜种选留以瓜身挺直匀称,长度70cm以上、子房室数多的优质丝瓜作为良种德育。

  五、食用方法

  食用部位为嫩果。质地脆嫩,色泽青绿,味清爽口,无论做汤或炒食,风味颇佳,宜熟食。